안녕하세요 스톤입니다.
저희공간을 찾아주시는 모든 분이 '스톤'만의 온전한 맛과 분위기를 즐기실 수 있도록 몇 가지 소중한 약속을 전하고자 합니다.
01 온전히 맛에 집중하는 시간
'스톤'의 요리는 재료 본연의 맛을 소중히 여깁니다. 피클이나 강한 소스류는 요리 고유의 풍미를 가릴 수 있어 따로 제공해 드리지 않고 있습니다. 꿀은 '콰트로 포르마지' 메뉴에만 정성껏 곁들여 드립니다. 재료가 선사하는 깊은 맛을 오롯이 느껴보시길 바랍니다.
02 모두의 쾌적한 머무름
원활한 운영과 여유로운 식사 환경을 위해, 아쉽지만 최대 5인까지만 함께하실 수 있습니다. 5인을 초과하는 예약이나 워크인, 테이블을 나누어 앉는 것은 정중히 사양하고 있으니 너른 양해 부탁드립니다.
03 어린이를 동반하시는 손님께
'스톤'은 아이들과 함께할 수 있는 키즈 케어존입니다. 다만, 별도의 유아용 식기가 마련되어 있지 않으며 도자기나 유리그릇이 많아 아이들의 안전을 위해 세심한 주의를 부탁드립니다.
04 소중한 반려견과의 동행
사랑하는 반려견과 함께하실 때는 예약 메모에 꼭 남겨주세요. 위생법에 따라 주방과 거리가 있는 자리로 준비해 드리겠습니다. 반려견 가방 또는 유모차를 지참해 주시기 바랍니다. 중형견 이상 전용 매트를 반드시 지참하여 깔아주시길 부탁드립니다. 원활한 좌석 배정을 위해 예약 시 ‘애견 동반’ 여부를 꼭 메모에 적어주세요. 미리 말씀해 주시지 않을 경우 전용 테이블이 부족하여 입장이 지연되거나 착석이 어려울 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 소중한 반려견과의 편안한 식사를 위해 꼭 협조 부탁드립니다.
05 주차 안내
매장 앞 도로는 주차가 불가한 구역입니다. 이웃집에 불편을 드리지 않도록, 주차는 가까운 골목 안쪽을 이용해 주시면 감사하겠습니다.
05 더 맛있는 저녁을 위한 예약
저녁 식사 시, 드실 피자 수량을 미리 알려주시면 더욱 정성스럽게 준비해 드립니다. (미기재 시 1판으로 준비됩니다.) 당일 노쇼나 취소는 3개월간 예약이 어려우니 소중한 약속을 지켜주세요. 모든 예약과 포장 주문은 전화 후 문자를 주시면 친절히 도와드리겠습니다.
07 스톤의 분위기를 채우는 음악
'스톤'의 음악은 공간의 전체적인 울림과 분위기에 맞춰 세밀하게 세팅되어 있습니다. 특정 좌석에서 소리가 다소 크게 느껴지실 수 있으나, 시스템 특성상 개별적인 볼륨 조절이 어려운 점 양해 부탁드립니다. 머무시는 동안 공간이 주는 소리와 분위기를 너그럽게 즐겨주시면 감사하겠습니다.
08 머무는 자리를 조금 더 무해하게
저희는 환경에 가닿는 부담을 덜고자, 일상 속 작은 불편함을 기꺼이 마주하고 있습니다. 저희는 밀짚 생분해 용기와 종이 포장재를 사용하며, 비닐 포장 없는 물티슈를 계절에 맞춘 세심한 온도로 제공합니다. 화장실의 일회용 타월 대신 매일 세탁하는 수건을 비치해 둡니다. 또한, 환경을 생각하여 음료 빨대는 따로 준비해 두지 않았으며, 일회성 앞치마를 찾으시는 분들께는 직접 만든 면 냅킨을 제공해 드리고 있습니다. 때로는 이 과정이 번거롭고 서툴지라도, 무리해서라도 지켜나가고 싶은 스톤의 작은 고집입니다. 조금은 느리더라도, 이 따뜻한 여정에 기쁜 마음으로 함께해 주세요. 용기를 직접 챙겨와 주시는 분들께는 깊은 감사와 환영의 마음을 전합니다.
'스톤'에서의 시간이 당신의 하루 중 가장 따뜻한 기억이 되길 바랍니다.