season menu
시간이 흐르며 변하는 계절의 색깔을 접시 위에 담아내고 싶었습니다. 지금 이 시기에만 만날 수 있는 가장 신선한 재료들로 준비한 '스톤'의 시즌 메뉴를 선보입니다. 자연이 주는 선물 같은 맛을 천천히 음미해 보세요.
햇양파 피자 (제철 피자)
Seasonal onion pizza
24,000
양파소스, 치즈, 버터, 향신료, 이탈리안 파슬리, 닭고기, 후추
수분이 가득하고 달큰한 제철 햇양파를 장시간 정성껏 볶아, 깊은 마이야르 풍미를 끌어올린 특별한 소스를 베이스로 합니다.여기에 닭고기의 다양한 부위를 '스톤'만의 황금 비율로 배합하고 다채로운 향신료를더해, 매장에서 직접 만든 수제 닭고기 소시지를 듬뿍 올렸습니다. 정성 어린 소스와 육즙 가득한 소시지가 만나 선사하는 깊고 풍성한 맛을 경험해 보세요.
수분이 가득하고 달큰한 제철 햇양파를 장시간 정성껏 볶아, 깊은 마이야르 풍미를 끌어올린 특별한 소스를 베이스로 합니다.여기에 닭고기의 다양한 부위를 '스톤'만의 황금 비율로 배합하고 다채로운 향신료를더해, 매장에서 직접 만든 수제 닭고기 소시지를 듬뿍 올렸습니다. 정성 어린 소스와 육즙 가득한 소시지가 만나 선사하는 깊고 풍성한 맛을 경험해 보세요.
산마늘 파스타 (제철 파스타)
Victory onion pasta
18,000
산마늘, 치즈, 마늘, 견과류, 올리브유
강원도 청정 지역의 산마늘(명이나물)을 정성껏 다져 만든 페스토로, 특유의 은은한 마늘 향과 기분 좋은 알싸함이 매력적인 파스타입니다. 면은 소스가 잘 배어들면서도 톡톡한 심지가 느껴지는 납작한 링귀니 면을 사용하여 씹는 즐거움을 더했습니다. '스톤'의 파스타는 원재료의 감칠맛을 극대화하기 위해 이탈리안 정통 스타일의 간으로 조리되니, 깊고 진한 풍미를 온전히 즐겨보세요.
강원도 청정 지역의 산마늘(명이나물)을 정성껏 다져 만든 페스토로, 특유의 은은한 마늘 향과 기분 좋은 알싸함이 매력적인 파스타입니다. 면은 소스가 잘 배어들면서도 톡톡한 심지가 느껴지는 납작한 링귀니 면을 사용하여 씹는 즐거움을 더했습니다. '스톤'의 파스타는 원재료의 감칠맛을 극대화하기 위해 이탈리안 정통 스타일의 간으로 조리되니, 깊고 진한 풍미를 온전히 즐겨보세요.
호랑이콩 후무스 (제철 사이드)
Tiger bean hummus
25,000
호랑이콩, 견과류, 올리브유, 마늘, 레몬즙, 가지, 파프리카, 미니당근, 빵
알록달록한 호랑이 무늬 속에 부드럽고 달콤한 반전을 품은 제철 호랑이콩으로 만든 고소한 후무스입니다. 호랑이콩 특유의 밤처럼 포슬포슬하고 진한 풍미가 입안 가득 따스하게 퍼지며, 정성껏 구워낸 구운 야채와 담백한 빵이 함께 제공되어 더욱 풍성하게 즐기실 수 있습니다. 신선한 계절의 맛을 나누기 좋은 메뉴로, 2인 이상 함께 드시는 것을 추천해 드립니다.
알록달록한 호랑이 무늬 속에 부드럽고 달콤한 반전을 품은 제철 호랑이콩으로 만든 고소한 후무스입니다. 호랑이콩 특유의 밤처럼 포슬포슬하고 진한 풍미가 입안 가득 따스하게 퍼지며, 정성껏 구워낸 구운 야채와 담백한 빵이 함께 제공되어 더욱 풍성하게 즐기실 수 있습니다. 신선한 계절의 맛을 나누기 좋은 메뉴로, 2인 이상 함께 드시는 것을 추천해 드립니다.
코울슬로 (제철 샐러드)
Coleslaw
9,500
양배추, 이태리 유기농 옥수수, 파슬리, 후추, 캐슈넛, 두유, 레몬, 꿀
마요네즈 없이 100% 견과류만으로 정성껏 만든 소스를 사용하여 더욱 고소하고 건강한 '스톤'만의 코울슬로입니다. 아삭하고 달큼한 양배추에 캐슈넛 소스의 깊은 풍미를 더하고, 이태리산 유기농 옥수수를 곁들여 톡톡 터지는 즐거운 식감까지 담았습니다. 자극적이지 않은 담백함으로 피자와 함께 곁들이기에 가장 완벽한 사이드 메뉴입니다.
마요네즈 없이 100% 견과류만으로 정성껏 만든 소스를 사용하여 더욱 고소하고 건강한 '스톤'만의 코울슬로입니다. 아삭하고 달큼한 양배추에 캐슈넛 소스의 깊은 풍미를 더하고, 이태리산 유기농 옥수수를 곁들여 톡톡 터지는 즐거운 식감까지 담았습니다. 자극적이지 않은 담백함으로 피자와 함께 곁들이기에 가장 완벽한 사이드 메뉴입니다.
오렌지 라디치오 샐러드 (special menu)
Orange Radiocio Salad
13,500
라디치오, 올리브유, 화이트발사믹, 꿀, 페타치즈, 카라카라 오렌지, 딜, 호두
이탈리아의 보석이라 불리는 붉은 잎 채소, 라디치오의 아삭한 식감과 풍부한 영양을 담아낸 샐러드입니다. 일반 오렌지보다 높은 당도와 깊은 맛을 자랑하는 카라카라 오렌지를 더하고, 향긋한 딜과 고소한 호두,진한 페타치즈로 풍미의 정점을 찍었습니다. 입안 가득 퍼지는 산뜻하고 깔끔한 소스의 조화로 건강하고 특별한 에피타이저를 즐겨보세요.
이탈리아의 보석이라 불리는 붉은 잎 채소, 라디치오의 아삭한 식감과 풍부한 영양을 담아낸 샐러드입니다. 일반 오렌지보다 높은 당도와 깊은 맛을 자랑하는 카라카라 오렌지를 더하고, 향긋한 딜과 고소한 호두,진한 페타치즈로 풍미의 정점을 찍었습니다. 입안 가득 퍼지는 산뜻하고 깔끔한 소스의 조화로 건강하고 특별한 에피타이저를 즐겨보세요.